Tabella tuo läpinäkyvyyttä ja reagointinopeutta Picnic Groupin liiketoiminnan ohjaukseen

Viimeiset kolme vuotta Picnic Groupin taloutta ja raportointia on kehittänyt eteenpäin talousjohtaja Henrik Johansson. “Aloittaessani Picnic Groupilla käytössämme ei ollut raportointijärjestelmää”, hän kertoo. Tabella Business Tools:in avulla konsernin liiketoiminnan ohjauksen reaaliaikainen kokonaiskuva on parantunut. Picnic Finland Oy:n, yhden Suomen suurimman lounasravintolaketjun ohella yritysryppääseen kuuluvat myös kahvilaketju La Torrefazione Oy sekä hankintayhtiö Europicnic Oy. 

Miten Tabella toimii? Katso lyhyt esittelyvideo >

Picnic Groupin raportointiin kaivattiin reaaliaikaisuutta ja parempia mahdollisuuksia raportoidun tiedon analysointiin: “Raportoinnissamme oli kehitettävää – halusimme päästä vertailemaan ja analysoimaan tietoa paremmin sekä porautumaan poikkeamiin ja raporttien luvuista aina laskun kuvaan asti”, Johannsson kuvaa lähtötilannetta.  

Tabella Business Tools valikoitui Picnic Groupin ratkaisuksi Henrikin aiempien hyvien käyttökokemusten kautta: “Tutustuin Tabellaan jo edellisessä roolissani Lasten Päivän Säätiöllä – ihastuin silloin järjestelmään ja sen helppokäyttöisyyteen. Tabellan perusominaisuudet ovat hyvin intuitiivisia käyttää”.

“Käyttäjän ei tarvitse olla talouden ammattilainen tai controller”

Picnic Groupilla Tabella toimii pääasiallisena raportointijärjestelmänä sisäisessä raportoinnissa sekä kirjapidossa. Lisäksi Tabellaa hyödynnetään budjetointijärjestelmänä sekä ennustamiseen. Tabellan parhaaksi ominaisuudeksi on osoittautunut sen monipuolisuus raportointijärjestelmänä, Henrik kertoo. “Esimerkiksi valmiita raportteja on niin paljon, ettei juurikaan ole ollut tarvetta lähteä räätälöimään omia”, hän kuvailee.

Myös järjestelmän helppokäyttöisyys kerää kiitosta: “Tabella on helppo viedä operatiiviselle tasolle, eikä perusominaisuuksien hallinta vaadi pitkiä koulutuksia. Tabellan käyttäjän ei tarvitse olla talouden ammattilainen tai controller.”

Picnic Groupissa Tabella on laajassa ja aktiivisessa käytössä. Esimerkiksi jokainen kahvila on oma kustannuspaikkansa ja kahvilapäälliköt saavat Tabellasta tuloksen kerran kuussa. Muilta osin Tabella on aina käytettävissä niille henkilöille, joilla on tarve päästä käsiksi vastuualueidensa seurantatietoihin.

Tabella tukee talousfunktion roolin muutoksessa ja sisäisessä viestinnässä: “Mielestäni perinteisestä taloushallinnon raportoinnista, jossa kerran kuukaudessa lähetetään exceleitä niitä tarvitseville, pitäisi päästä pois. Pyrimme käyttämään mahdollisimman laajasti Tabellan monipuolisia raportointiominaisuuksia tuloksen analysointiin sekä ad hoc-raporttien tuottamiseen.”

Tabella vastaa raportoinnin muuttuviin tarpeisiin

Hankintayhtiö Europicnic Oy:n raportoinnin tarpeet eroavat muista tyttäristä – haaste, mihin Tabella on joustanut hyvin: “Europicnicillä on paljon tuotteita, asiakkaita ja asiakasryhmiä. Tänne olemme Tabellan kanssa tehneet tuote-myyntikate-raportin, jossa pääsemme joustavasti porautumaan asiakasryhmä-asiakas- sekä tuoteryhmä-tuote-tasoille. Tätä kautta pääsemme kiinni asiakaskohtaiseen laskennalliseen myyntikatteeseen, näemme nopeasti kuukausituloksen ja poikkeamat. Tabellan avulla selitykset poikkeamiin löytyvät yleensä helposti”, Henrik kertoo. Europicnicin raportointia on suunnitelmissa tarkentaa Tabellan avulla edelleen päiväkohtaiselle tasolle.

Katso Tabella Business Tools esittelyvideo >

Vuonna 2019 pääomasijoitusyhtiö Sentica Partnersista tuli konsernin pääomistaja. Muutos heijastui myös konserniraportoinnin tarpeisiin: “Muutoksen myötä otimme Tabella Group Consolidation -laajennusosan käyttöön. Nyt kaikki sisäiset eliminoinnit tehdään automaattisesti Tabellassa ja mahdolliset pienet erot voidaan oikaista näppärästi konsernitositteilla. Nyt konsernin tulos on samantien tiedossani”, Johansson kiittelee.

“Olemme olleet todella tyytyväisiä”

Tabella tuo kokonaisvaltaisen, reaaliaikaisen näkyvyyden siihen missä mennään. “Tabellan hienous on, että se luo läpinäkyvyyttä ja reagointinopeutta. Järjestelmä on nerokkaan yksinkertainen ja sopii hyvin liiketoimintaan, jossa on paljon kustannuspaikkoja. Pääset helposti porautumaan ja katsomaan eri kulmista tulosta – ja toki tasettakin”, Henrik kertoo.

Henrik kiittelee toimivaa yhteistyötä järjestelmän toimittajan Tabella Finland Oy:n kanssa: “Suhteellisen pieni, ketterä yritys, jonka kanssa on helppo tehdä yhteistyötä ja jossa asiat osataan todella hyvin. Olen ollut tosi iloinen siitä, että olen saanut kehitysideoihini Tabellan asiantuntijoilta nopeasti vastauksia sekä ratkaisuja toteutukseen”.

Tabella-järjestelmän monipuoliset mahdollisuudet ovat vastanneet Picnic Groupin tarpeisiin: “Tällä hetkellä Tabella palvelee meitä todella hyvin. Vastaan on tullut todella harvoin tarpeita, joihin ei Tabellan kautta ole löytynyt ratkaisua. Olemme olleet todella tyytyväisiä”.

Picnic Group

Picnicin Groupin tavoitteena on olla Suomen intohimoisin kahvila- ja ravintolayritys. Picnic-yritysryhmään kuuluvat patongeistaan ja uuniperunoistaan tunnettu ravintolaketju Picnic, laadukkaaseen kahviin ja lounaaseen keskittyvä La Torrefazione -kahvilaketju sekä hankintayhtiö Europicnic. Ketjussa on yhteensä 49 kahvilaa ja yhtiön liikevaihto vuonna 2019 oli 35 miljoonaa euroa. Pääomasijoitusyhtiö Senticasta tuli Picnicin pääomistaja heinäkuussa 2019.

Haluatko nähdä lisää? Lataa esittelyvideo ja katso, miten Tabella toimii.

Lisätietoja antaa:
Jari Turpeinen, myynti- ja markkinointijohtaja, Tabella Finland Oy
p. +358 40 0612607, [email protected]